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Gente em casa

por Cisne Branco / White Swan, em 13.01.14

Se há uma coisa que eu gosto é de ter gente em casa e cozinhar para os meus convidados.

Só tenho pena de não ter tempo para uma dedicação maior, porque quando eu me esmero, até corre bem.

Durante a época de Natal estive a pesquisar muita coisa relacionada com culinária. Porque a ceia de Natal iria ser cá em casa, bem como o almoço de Natal, eu quis esmerar-me. Quis organizar tudo, fazer algo especial para a minha família que também é muito especial.

E como o tempo escasseia, fiz tudo com muita antecedência: a ementa, os detalhes, as compras (excepto os perecíveis, que tiveram que ser adquiridos mais próximo da data...). E, naturalmente, fiz listas e mais listas, planeei o que eu ía fazer dia a dia e saiu tudo quase como planeado. :-)

No dia de Natal, eu consegui ter tudo prontinho quando o "meu povo" chegou. E a ementa foi do agrado de todos:

- entradas diversas (cogumelos salteados, ovos mexidos com alheira, tâmaras com bacon, torradas com queijo de ervas, azeitonas temperadas, ...)

- sopa de peixe (geralmente adoram!)

- arroz Thai

- lombinhos de proco enrolados em bacon, assados com vinho do Porto

- bróculos e couve-flor

- sobremesas (abacaxi e manga, tarte de amêndoa, doces tradicionais do Natal, salada de fruta - trazida pela minha cunhada - e pudim de amêndoa - trazido pela minha mãe)

 

À tarde estavam todos tão cheios que quase nem comeram os frutos secos :-)

 

O chá foi uma boa companhia. É sempre bom quando estamos satisfeitos, e um momento de calor e harmonia.

 

Espero que o próximo Natal seja tão bom como este!

 

Sejam felizes!

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publicado às 22:32

Será que estou de regresso?

por Cisne Branco / White Swan, em 13.01.14

Olá!

Cá estou eu de volta!

Um ano depois de ter criado este blog...

Até me esquecia que o tinha criado para eu poder partilhar alguns pensamentos.

Sim, é verdade: as intenções foram bem maiores do que a realidade.

Sim, uma realidade do dia-a-dia, de casa, trabalho, marido e filhas.

De trabalhos de casa, de organização desorganizada, de necessidade de descansar, mas sempre lembrando que tenho masi alguma coisa para fazer.

Apesar de tudo, ainda consigo ir vendo os poucos blogs que eu acompanho.

Não de forma sistemática, mas pontual... vai dando para ver o que se passa.

 

Sejam felizes!

 

 

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publicado às 22:25


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